La Pizza «Guanciale» es una deliciosa obra maestra que rinde homenaje a la tradición culinaria italiana. Sobre una base de masa fina y crujiente, una salsa de tomate vibrante establece el lienzo para esta creación única. El guanciale, un embutido italiano elaborado con carne de la mejilla de cerdo curada, toma el centro del escenario, aportando su sabor robusto y textura jugosa. La combinación de guanciale con queso pecorino, conocido por su perfil salado y tangy, crea un equilibrio perfecto. A veces, se añade un toque de pimiento verde y huevos escalfados.
Pizze
Pizza guanciale
Desde 14,50 €
Salsa de tomate, mozzarella de búfala, guanciale, queso pecorino, pimiento verde y huevos escalfados.
Si te apetece cualquiera de nuestras pizzas la puedes pedir «impasto stile napoletano», masa al estilo napolitano con los bordes más altos y esponjosos por 1,75€ en el tamaño mediano o 1,20€ en el tamaño pequeño.
También la puedes pedir calzone (cerrada) o sfilatino de pizza (enrollada).
En cualquiera de nuestras pizzas es posible sustituir la mozzarella por queso vegano por 2,25€.
Intolerancias alimenticias
- Contiene gluten
- Lácteos
- Huevos
| Tamaño | pequeña, mediana |
|---|---|
| Base | Romana, Calzone, Sfilatino (enrollada), Napoletana |
| Queso | Mozzarella, Queso Vegano (+1,50€/+2,25€) |
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